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现在很多菜市场都面临的一个问题,夏天天气炎热,卖肉的商贩、业主、买菜的人都面临这样的问题。以下为上海某菜场案例:
鲜肉下面垫着冰冻水
菜市场大致分为三层,负1楼是水产,1楼是小菜,2楼是肉摊与副食。前天下午2点多,走进菜市场1楼,人很多,每个摊位都有很多菜,无空摊位。1楼四周和中间都有风扇,共有11个,风扇的位置比较高。
走上2楼,明显感觉比1楼闷热一点。我们看见2楼属于半封闭式的,一面墙有整排窗户,其余几面都只有墙壁。肉摊是1.2米长一个,大约有七八十个摊位。可前天下午,只有零零散散10多个摊位在营业。一位摊主说,上午一般摊位都是满的,到下午,很多摊主就不会摆摊了,前天下午摆摊的就更少了。
每天上午8点~10点市场里就像蒸笼
摊主张女士说,每天上午肉摊有五六十家,从上午7点多钟开始,买菜的人就慢慢多了起来。“9点钟左右,是最多的。”张女士说,这个时候,市场就像蒸笼一样,汗水一直不停地往下流,身上的衣服都打湿了。“前几天,还有人热昏了,掐人中,才缓过劲儿来。”
住在附近的蔡大妈说,原来她也是上午来买菜,人一多,更热了,每天买菜回去就是一身汗。她现在都不敢上午去买菜了,反而等到下午4点多钟才出门买菜,但这个时间,如果是买肉食,选择也没有上午那么多。“但总不至于那么热,不容易出什么问题。”
“考虑用正压送风机送风”
彭女士说,如果能在肉市场中间再增加几把风扇,也许会好一点。
菜市场管理处副经理刘先生说,去年接受了摊主们的意见,也增加了多把风扇和鼓风机,而风扇的高低位置、力度,因为各位摊主的要求不同,他们也是尽量满足。不允许大家自带风扇,是出于安全考虑,不能乱搭线。即使要增加风扇,还需要再调查看看,首先不能安装吊扇,有安全隐患。
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